珈琲のキホン
です。北九州市のロースター、あつみ珈琲です。
珈琲の味が毎日安定しない。
コーヒー１杯を淹れるとき、何グラムで何㏄なの？
そんな皆様にお届けする今日のマメ知識は、
『珈琲一杯は何グラム？』
です。
コーヒーは、1gで味が変わる、自由で楽しい飲み物です。
なので、一杯を正しく量って抽出すると、安定して美味しく淹れ易くなります。
コーヒー１杯の「基本」は、
『珈琲豆１０ｇに対してお湯１５０cc』です。
注意点として、ご自宅の計量スプーン摺り切り一杯で淹れている方も多いと思います。
お使いの計量カップをよく見てみてください。
メーカーによって、摺り切り一杯の分量が異なります。
なので、一度正しいグラム数を量ってみることをおススメします♪
上記の１５０ccに対して豆１０ｇというのは、あくまでも基本の目安です。
あとはお好みに合わせて、１５０ccに対して豆１２ｇだったり８ｇだったりと、お好みを見つけてみてください。
正しく量って、安定した美味しいコーヒーにチャレンジしてみませんか。
次回は、『豆の焙煎度合いで重さは違うの？』をお届けいたします。
あつみ珈琲は、自宅でも美味しく飲める自家焙煎スペシャルティ珈琲専門店です。
【あつみ珈琲facebook】1グラムは ʕ･ᴥ･ʔ ｼﾞｭｰﾖｰｻ
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【あつみ珈琲 通販部】淹れ方を選びません
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自家焙煎 スペシャルティ珈琲専門店 あつみ珈琲
福岡県北九州市小倉北区片野１－１－１０
０９３－９８２－３４６５
モノレール香春口三萩野より徒歩４分
