コーヒークッキー再開しました！！福岡県のスペシャルティ珈琲専門店、あつみ珈琲です。
以前、お知らせしたように、西日本は１月２０日が鏡開きだそうです。
由来は、武家では「刃柄(はつか)を祝う」や女性たちが「初顔を祝う」など諸説あるようですね。
また、刃物で切るのは、切腹を連想させるため、縁起が悪いそうです。
そのため、鏡餅はハンマーなどで砕いたりするのですね。
あつみ珈琲に鎮座している、鏡晩白柚を開いてみました。
結果・・・・・・・・
とにかく堅かったです。。。
来年は、どんな鏡○○になるのか？
あつみ珈琲は、バンペイユで鏡開きもする自家焙煎スペシャルティ珈琲豆専門店です。
【あつみ珈琲のfacebook】ジャムにすると美味しいらしいですね ʕ•ᴥ•ʔ ｼﾞｬﾑﾀﾞｲｽｷ
https://www.facebook.com/atsumi.coffee/
福岡県北九州市小倉北区片野１－１－１０
自家焙煎 スペシャルティ珈琲専門店 あつみ珈琲
０９３－９８２－３４６５
モノレール香春口三萩野より徒歩４分
