いよいよ本日!!福岡県のロースター、スペシャルティ珈琲専門店あつみ珈琲です。

本日13時~16時まで、当店オーナーも参加している【ローストマスターズチームチャレンジ(RMTC)2019】が東京ビッグサイトのSCAJ2019会場で開催されます!

この模様はYoutubeでもライブ配信されます↓
http://www.scajconference.jp/event.html#link01

同じ一つの豆を、全国のロースターたちがエリアごとにグループで分かれ、何度も焙煎と検証を繰り返し、もっともその豆の持つポテンシャルを引き出した逸品をこの日のために用意し、会場の皆様に試飲いただき、投票していただくというRMTC。

一昨年から、当店オーナーも参加させていただいておりますが、チームの中での焙煎、検証にも神経をすり減らし、そして今日!それをお客様に目の前で評価いただくという、この競技。

観客としては、同じ豆でここまで味が違うのかと、焙煎の奥深さを感じて単純に楽しめるのですが、焙煎士達にはまさに「最後の審判」の日。

昨年までは、全てのチームのプレゼンのあと、「これがこのチームの味か」と言いながらの試飲→投票でしたが、

どうやら今年は、どのチームのコーヒーかは伏せられた状態で、それぞれのチームが掲げているフレーバーを感じ、美味しいと思うものに投票。上位3チームのみがプレゼン、というシステムに変更とのこと。

今回初めて留守番のスタッフМも、Youtubeで応援します。是非、会場の皆様は現場で各チーム会心の一杯を楽しんで、そしてお時間のある方はYoutubeで応援よろしくお願いします!!

あつみ珈琲は、今日は超ドキドキの自家焙煎スペシャルティ珈琲専門店です。

【SCAJ2019】会場情報はこちら。
http://www.scajconference.jp/

【RMTC2019】ライブ配信は13時~16時
http://www.scajconference.jp/event.html#link01

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https://www.facebook.com/atsumi.coffee/

【あつみ珈琲 通販部】全国発送承ります
https://store.shopping.yahoo.co.jp/atsumicoffee/

自家焙煎 スペシャルティ珈琲専門店 あつみ珈琲
福岡県北九州市小倉北区片野1-1-10
093-982-3465
モノレール香春口三萩野より徒歩4分