たまの雨はいいですね。北九州市民球場近くの自家焙煎珈琲専門店、あつみ珈琲です。
雨の日は、たまに時間が空きます。
そんな時には、ハンドピックをやって豆を選別しています。
ハンドピックって何？
珈琲豆は、なま物なので、虫に食べられたりカビが生えていること、や欠けているものがあります。
そのままだと、焙煎のムラや味の低下に繋がります。
それを丁寧に省かないと、美味しいコーヒーにはなりません。
あつみ珈琲では、３回ハンドピックを徹底的に行っています。
①生豆
②焙煎後
③販売時、抽出時
あつみ珈琲の美味しさのひみつは、徹底した品質管理を行っているからなのです。
珈琲はフルーツとも言います。
美味しいフルーツを、飲みに来ませんか？
あつみ珈琲は、高品質を提供する自家焙煎スペシャルティ珈琲豆専門店です。
【あつみ珈琲instagram】一粒一粒 ʕ•ᴥ•ʔ ﾀﾞｲｼﾞﾆｽﾙﾖ
https://www.instagram.com/explore/tags/あつみ珈琲/
福岡県北九州市小倉北区片野１－１－１０
自家焙煎 スペシャルティ珈琲専門店 あつみ珈琲
０９３－９８２－３４６５
モノレール香春口三萩野より徒歩４分
