【フードペアリング】って？小倉北区の自家焙煎珈琲専門店、あつみ珈琲です。
【フードペアリング】という言葉があります。
食べ物と飲み物の相性でよりお互いが美味しくなる組み合わせを言います。
よく言われるのがコーヒーと甘い物(ケーキやチョコレートなど)です。
少し前に、讃岐うどんとコーヒーの親和性を確かめに現地調査しました。
香川県の情報を事前に調べ、おいしい讃岐うどん屋や有名な讃岐うどん屋をコーヒーと共に調査しました。
結果、５軒調査しましたが、途中で挫ける事もなくおいしく讃岐うどんを食べることができました。
もちろん、讃岐うどんとあつみ珈琲の相性はとても良かったです(*^_^*)
結論として、コーヒーは讃岐うどんをさらに美味しくたくさん食べることができる。
皆さんもいろんな食べ物で、コーヒーとのフードペアリングを探してみませんか？
あつみ珈琲は、讃岐うどんとも相性抜群の自家焙煎スペシャルティ珈琲豆専門店です。
【あつみ珈琲twitter】讃岐までは ʕ•ᴥ•ʔ ﾋｶﾞｴﾘﾃﾞｽ
https://twitter.com/atumi_coffee
福岡県北九州市小倉北区片野１－１－１０
自家焙煎 スペシャルティ珈琲専門店 あつみ珈琲
０９３－９８２－３４６５
モノレール香春口三萩野より徒歩４分
