今日は開いてますよ。片野1丁目の自家焙煎珈琲専門店、あつみ珈琲です。

焙煎って面白いですね(*^_^*)

「珈琲豆、焙煎機、焙煎士」たったこれだけなのに、同じ豆でも全く違う味になります。

さらに焙煎からの日数でも味や風味が変わっていく。
さらにさらに、抽出方法で無限に味が広がります。
だから珈琲は不思議で面白い♪

現在、【SCAJ ローストマスターズ チーム チャレンジ (RMTC)】参加にあたり、様々なロースターさんが焙煎した珈琲豆に触れる機会に恵まれ、毎回発見の連続です。

皆さんレベルの高い焙煎士さんばかりなので、皆さんとのお話しは、とても刺激になります。

おいしい珈琲作りを目指す方々は、皆さんとても優しくて、今回もリーダーを中心に自由なディスカッションもでき、とても美味しい作品が出来そうです。

9/22に東京ビックサイトで開催されるまでもう少しですが、実り多い時間にしたいですね(*^_^*)

あつみ珈琲は、ひと粒の豆に命を灯す自家焙煎スペシャルティ珈琲豆専門店です。

【あつみ珈琲instagram】1に焙煎2に焙煎 ʕ•ᴥ•ʔ サンシハアジミ?
https://www.instagram.com/explore/tags/あつみ珈琲/

福岡県北九州市小倉北区片野1-1-10
自家焙煎 スペシャルティ珈琲専門店 あつみ珈琲
093-982-3465
モノレール香春口三萩野より徒歩4分

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