☆母の日ギフトご相談承ります☆

こんにちは。一豆一魂のあつみ珈琲です。

珈琲豆を焙煎していて、怖いと思うことがあります。
それは、慣れ。

豆にもよるのですが、焙煎の難易度が高い豆、そうでない豆、様々あります。
難易度が高い豆は、いつも以上に気を使いますが、
難易度が低い豆こそ、油断しない様に注意が必要です。

慣れた焙煎だからこそ、大事な部分を疎かにせず
丁寧に焙煎することが美味しいコーヒーの近道だと思います。

昨日も今日も多くの豆を焙煎しているため、ふとそんなことを考えました。
初心を忘れず、今日も焙煎しています!!

あつみ珈琲は、多くの方に楽しんでいただけるコーヒーを目指して営業中です。

【あつみ珈琲HP】あつみ珈琲のおいしさの秘密が載ってます”φʕ•ᴥ•oʔ~メモメモ
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福岡県北九州市片野1-1-10
自家焙煎 珈琲専門店 あつみ珈琲
093-982-3465
モノレール香春口三萩野より徒歩4分

20160218